Beiträge zum Thema Chicha

Um Chicha, das traditionelle peruanische Getränk, zuzubereiten, benötigst du speziellen violetten Mais, Wasser, Zucker und Gewürze; der Herstellungsprozess umfasst Einweichen, Keimung und Fermentation. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die Beachtung des Brauprozesses sind entscheidend für den einzigartigen Geschmack dieser...